九寨沟县中安乐村：七年坚守一碗饭 重阳暖透夕阳红

九九重阳，敬老情浓。重阳节前夕，各地敬老爱老活动陆续开展，为老年群体送上节日暖意。在九寨沟县南坪镇中安乐村，一间村级老年食堂已经默默坚守了七个年头——它把敬老心意融入日常一餐一饭，不仅破解了乡村留守高龄老人“吃饭难、无人伴、日子闷”的民生难题，更走出了一条村民自治、互助养老的基层养老新路子。

重阳时节的九寨秋高气爽，南坪镇中安乐村的老年食堂里早已暖意融融。村子里的老年婆婆们早早地来到食堂，起锅烧水、和面剁馅，为到来的重阳节做着各种美食。

我们老伴些今天过重阳节聚到一起了，我们自己给自己包包子，好像是回到年轻时候一样，开心！

临近午饭时分，村里的高龄老人结伴而来，唠着家常，有序落座。后厨内炉火正旺，厨师们结合老年群体饮食特点，精心烹制着荤素均衡、清淡软烂的家常菜，热气腾腾的饭菜很快就端上了餐桌。

九寨沟县南坪镇中安乐村村民殷桂梅：老年人喜欢吃软和的菜，我们平时煮的是三菜一汤，今天是重阳节，比较特殊，我们今天就做了9个菜，这里有蒸肉、粉蒸肉、烧白还有排骨、鸡、鱼、其他还有炒菜几个菜材，总共有9个菜，平时老年人都吃得比较清淡，做的也比较清淡、耙和，他们都喜欢吃。

从2020年至今，这间食堂已经免费为全村75周岁以上高龄老人提供午餐，整整坚守了7年。中安乐村青壮年劳动力常年外出务工，村内留守、独居老人占比高，曾经“冷饭凑活、独自就餐”是不少老人的生活常态。为补齐乡村养老服务短板，村“两委”在县民政局指导和镇党委政府支持下，探索“村民自治、自我造血、公益助老”模式，办起了这间公益老年食堂。

九寨沟县南坪镇中安乐村党支部书记 韩清桃：我们村留守老人多，吃饭曾是个大难题，有了这个老年食堂后，现在村里四十多名老人，早就把这儿当成第二个家，年轻人在外务工也能安心，我们村干部守在家乡，就得用心用情把老人们的晚年生活照顾好。

暖胃更暖心的不只是一碗热饭。用餐过后，老人们摆家常、话变化；小小的食堂里外满是欢声笑语。如今这里早已不只是单一的就餐场所，更成了老人们休闲欢聚、陶冶情操的“幸福小院”。

九寨沟县南坪镇中安乐村村民李富毅：今天是重阳节，我们中安乐村70、80岁的老年人有30多个，能够在这里吃一顿很好的美餐，我们感到非常高兴，老年人些老了在这里有饭吃，老有所乐、老有所享，每天能够吃上热热乎乎的饭菜我们确实也享福了，各级政府对老年人都很关心，中安乐村委会也组织的好，我们大家都高兴，吃得好、活得好、耍得好、玩得好。

六年稳定运营的背后，是“爱心捐赠托底+本土产业造血”的良性机制。爱心单位、乡贤持续捐物助力，为食堂筑牢保障；村民们手工制作九寨沟本土酵子馍对外销售，所有经营收益全部补贴食堂日常开支。双向发力之下，这间乡村公益食堂走出了一条不靠外力、长效可持续的发展路子。

九寨沟县南坪镇党委组织委员田丰璐：我们通过爱心捐赠托底、本土产业造血，通过双向发力的方式，让这间小小乡村公益食堂走出了不靠外力、长效可持续的暖心发展的新路子。

中安乐村七年坚守的意义，早已超越了一碗热饭本身。它以村民自治为根基，以邻里互助为纽带，以自我造血为支撑，不依赖外力输血，不搞形式主义，把敬老爱老的传统美德，落地成了一日两餐的长久陪伴。这不仅是九寨沟县乡村互助养老的民生缩影，更为广大山区农村破解留守养老难题，探索出了一条有温度、可持续的乡土路径。小小食堂藏着民生大情，烟火深处照见幸福晚景。

九寨沟县南坪镇党委副书记温方方：下一步，我们将持续指导村上规范食堂管理、严把食品的安全关，进一步拓宽特色农产品销路，全力盘活村寨发展的内生力量，把这份群众自发的暖心事业长久的办实、办好，持续擦亮乡村互助养老的民生底色。