九寨沟县市场监督管理局严把风险关，守护“放心肉”

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，防范肉及肉制品食品安全风险隐患，确保人民群众吃上放心肉，九寨沟县市场监督管理局组织开展了对市售猪、牛、羊肉的监督检查和风险排查专项行动，持续加强肉及肉制品安全监管。 

 执法人员重点针对辖区内的集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉及肉制品。检查过程中，执法人员还积极督促食用畜禽产品经营主体切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录等相关要求；采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、生产加工、经营无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。严厉打击使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、无检疫合格证明的肉类加工食品，使用回收的食品原料、严格落实食品添加剂“五专”管理，坚决杜绝“两超一非”现象等违法行为。

下一步，九寨沟县市场监督管理局将坚决杜绝私屠滥宰畜禽肉类进入市场销售，将继续加大执法力度，强化市场监管，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线，为广大群众的身体健康和生命安全保驾护航。