六年坚守一碗热饭 村级老年食堂温暖留守“夕阳红”

2020年以来，九寨沟县南坪镇中安乐村持续聚焦村内留守、独居、高龄老人就餐难题，创新探索村民自治互助养老新模式，依托村级老年食堂破解老人“吃饭难、无人伴、日子闷”的民生难题，用一碗热饭温暖乡村“夕阳红”，让基层养老服务可持续、有温度。

7月15日，中安乐村老年食堂内暖意融融、饭菜飘香。临近饭点，老人们结伴而至、有序落座。后厨内炉火正旺，厨师们有条不紊备餐烹饪，结合老年群体饮食特点，精心烹制荤素均衡、清淡软烂、易于消化的家常菜。热气腾腾的饭菜，改变了村里大部分老人独自居家、冷饭凑合的就餐窘境，每餐都能吃得安心、吃得暖心。

据了解，中安乐村青壮年劳动力常年外出务工，村内留守、独居的高龄老人数量较多。为切实解决老人就餐难题，补齐乡村养老服务短板，在县民政局关心指导和镇党委政府大力支持下，村“两委”积极探索出“村民自治、自我造血、公益助老”的基层养老新模式，自发开办村级老年食堂，长期为全村75周岁以上高龄老人提供免费就餐服务，切实减轻高龄老人生活负担。

“2020年以来，在县、镇两级政府的关心支持下，我们村自发开办老年食堂，坚持六年为75岁以上高龄老人免费提供早、午两餐。现在村里四十多名留守老人，早已把食堂当成了第二个家。年轻人可以安心在外务工，大家一起努力，用心用情守护好老人的晚年生活。”南坪镇中安乐村党支部书记兼村委会主任韩清桃向记者说道。

用餐结束后，食堂里依旧欢声笑语，热闹不断。老人们三三两两围坐一起，闲话家常、畅谈变化、分享日常。兴致盎然之时，几位老人轻弹琵琶、奏响采花调，其余老人随声哼唱，悠扬琴声与质朴歌声交织相融。此时，小小的食堂不再是单一就餐场所，已然成为老人们休闲欢聚、陶冶情操的“幸福小院”，极大丰富了乡村老人的精神文化生活。

今年80岁的老人石新春对此感触颇深：“村里考虑得特别周到，专门安排我们75岁以上的老人在这里免费吃饭。这些年民政局持续关心支持我们，今年县委党校还为我们送来了米面油肉等生活物资。食堂师傅态度好、手艺好，饭菜做得软烂入味、清淡合口，我们吃得舒心、过得幸福。”

六年的稳定运营，得益于村里互帮互助、自主造血的良性运营模式。爱心单位、爱心乡贤持续捐物助力，为食堂运营提供坚实保障；村民们同心聚力、互帮互助，手工制作九寨沟本土酵子馍对外销售，所有经营收益全部用于补贴食堂日常开支。爱心捐赠托底、本土产业造血，双向发力让这间小小乡村公益食堂走出了不靠外力、长效可持续的暖心发展路子。

“下一步，南坪镇将在县民政局的支持帮助下，持续指导村上规范食堂管理、严把食品安全、拓宽特色农产品销路，全力盘活村寨发展内生力量，把群众自发的暖心事业长久办实、办好，持续擦亮我镇乡村互助养老的民生底色。”南坪镇副镇长刘娟说道。

小小食堂，承载浓浓民生情。六年烟火坚守，一餐暖心饭菜，不仅解决了乡村留守老人的吃饭难题，更以邻里互助、自力更生的乡土力量，绘就了乡村养老幸福图景，让敬老爱老的文明新风在九寨沟县的乡村大地久久传递。